Au cours des dernières années, le beurre d'amande est devenu très populaire. Je n'en avais même pas entendu parler jusqu'à ce que je commence à voir des messages sur Instagram de toasts au beurre d'amande ou de bols d'açaí garnis de cette délicieuse tartinade. Je devais évidemment l'essayer mais je me suis rendu compte qu'acheter un petit contenant au magasin était très cher alors j'ai décidé pendant longtemps de m'en tenir au beurre de cacahuète. Après avoir fait quelques recherches, j'ai découvert comment je pouvais faire du beurre d'amande bon marché pour ne pas manquer cette tendance.



Pourquoi est-ce si cher?

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Julia Gilman



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La marque que vous achetez est la clé du beurre d'amande bon marché. J'ai découvert que Beurre d'amande Kirkland Signature est le moins cher que vous puissiez trouver, mais vous devez avoir un abonnement Costco pour l'obtenir. Il existe des marques biologiques, germées et sans OGM avec de beaux emballages qui semblent très prometteurs, mais elles sont très chères et les contenants sont minuscules. Certaines autres marques ne sont pas aussi chères, mais elles ne sont pas bon marché et c'est probablement parce que le beurre d'amande est à la mode en ce moment et que la nourriture à la mode coûte toujours plus cher.

Comment pouvez-vous l'obtenir pour moins cher?

Le secret est de fabriquer votre propre beurre d'amande bon marché chez vous. Non seulement il est plus sain parce que vous contrôlez ce qu'il contient, mais il est rapide et facile à faire. Voici quelques astuces pour faire du beurre d'amande à la maison qui vous feront économiser beaucoup d'argent, surtout si vous en consommez régulièrement. Le premier est acheter les amandes en vrac . À Le sac de 3 lb coûte 24,98 $ sur Amazon et un Un contenant de 1 lb de beurre d'amande coûte 17,36 $ . Si vous faites le calcul, vous économiseriez 9 $ par livre de beurre d'amande si vous fabriquez le vôtre à la maison. Également, il est toujours moins cher d'acheter les amandes hors marque .



La prochaine astuce consiste à avoir un mixeur ou un robot culinaire puissant. J'ai essayé de faire des beurres de noix avec des mélangeurs de mauvaise qualité et cela ne fonctionne tout simplement pas. Un bon mixeur est toujours un excellent investissement, non seulement pour les beurres de noix, mais pour tant d'autres choses comme les bols d'açaï.

Maintenant que vous avez maintenant les bases sur la façon d'obtenir des amandes bon marché, il est temps de cuisiner. Je vais vous montrer ma recette de beurre d'amande préférée qui prend environ 15 minutes au total et ne nécessite qu'un ingrédient plus deux facultatifs.

Beurre d'amande maison bon marché

  • Temps de préparation:5 minutes
  • Temps de cuisson:10 minutes
  • Temps total:15 minutes
  • Portions:dix
  • Facile

    Ingrédients

  • 1 tasse d'amandes
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco en option
  • une pincée de sel en option

Laura Subiaur



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  • Étape 1

    Préchauffer le four à 350 ° F et étaler les amandes sur une grande plaque à pâtisserie.

    Laura Subiaur

  • Étape 2

    Faites griller les amandes pendant 10 à 15 minutes, en les déplaçant à mi-chemin sur la plaque à pâtisserie. Les amandes doivent avoir l'air brun doré lorsqu'elles sont prêtes.

    Laura Subiaur

  • Étape 3

    Placez les amandes dans un mélangeur puissant ou un robot culinaire et mélangez.

    Laura Subiaur

  • Étape 4

    Après quelques minutes de mélange, ajoutez l'huile de coco facultative et le sel.

    Laura Subiaur

  • Étape 5

    Grattez les parois du mixeur au besoin.

    Laura Subiaur

  • Étape 6

    Continuez à mélanger jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée. Conserver dans un récipient en verre au réfrigérateur jusqu'à un mois.

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    Laura Subiaur

Avec six grammes de protéines par cuillère à soupe, vous pouvez maintenant profiter de cette tartinade nutritive sans vous soucier de vous ruiner. Ma façon préférée de le manger est d'en mettre une cuillerée sur mes bols d'avoine ou de l'étaler sur du pain grillé avec une pincée de cannelle. Allez chercher vos amandes et préparez-le dès que possible.